C'est à Carladez que Marion a créé La Farçounette. Elle y cultive plusieurs variétés de blettes, l’ingrédient principal de la Patafarçou. Marion a souhaité rendre ce mythique plat aveyronnais à la portée de tous à travers son produit.

La Patafarçou est idéale pour un repas rapide et bon. Très pratique elle est parfaite pour réaliser les délicieux farçous de nos grands-mères aveyronnaises.

Prenez votre patafarçou ajoutez-y 2 œufs et un verre de farine pour faire des farçous classiques. Vous pourrez aussi faire différentes préparations en y ajoutant de la chair à saucisse ou encore du pain. Une fois qu'ils sont sous la forme de petites galettes, faites les frire puis dégustez les chaud ou froid en apéritif ou en accompagnement de salade.