Située au cœur du vallon de Marcillac, la coopérative “les Vignerons du Vallon”, est composée d’une quarantaine de producteurs. Elle vend sa production en Marcillac AOP. Les vendanges sont exclusivement faites à la main. Les sols argilo-calcaires, où sont plantées les vignes donnent une typicité à ce vin d’exception.

Le Domaine de Ladrecht est issu des vignes de Mr Gombert, viticulteur à Valady. Cette sélection parcellaire (100 % mansois) est conduite en terrasses sur des coteaux argilo-calcaires, exposés plein sud sud-est sous le plateau de Cassagnes-Comtaux. C'est un vin fruité aux arômes de fruits rouges et noirs.

Il se mariera à merveille avec une pièce de bœuf ou une pièce de veau.

Alcool : 12,5%

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération.