Notre démarche

Territoire  reconnu pour sa gastronomie, sa nature préservée et son agriculture vertueuse l’Aveyron est à portée de votre assiette.

 

Nous sommes quelques centaines d’agriculteurs installés sur les contreforts du Massif Central et rassemblés au sein de la coopérative UNICOR. De l’Aveyron à la Haute-Loire, de la Lozère au Lot, du Cantal au Tarn-et-Garonne, nous pratiquons une agriculture vertueuse, sur des territoires préservés et réputés pour la grande qualité de leurs productions agricoles.

 

 

 

 

En 2008, dans un effort commun, nous décidons de créer notre propre réseau de distribution alimentaire. Notre démarche est simple : s’appuyer sur le circuit court collectif et les forces de la coopérative pour apporter dans les agglomérations le meilleur de nos fermes à un prix juste pour les clients comme pour les paysans.

 

C’est ainsi qu’est née l’enseigne Les Halles de l’Aveyron. Le succès du premier magasin implanté à Rodez, nous a conduit à nous projeter au-delà de notre région d’origine et à ouvrir un deuxième point de vente en Île de France, à Herblay.

 

 

 

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